Örömmel jelentjük be, hogy éttermünk is részt vesz a március 12-29. közötti Országos Étterem Héten.
Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint válogathatják össze a számukra legkedvesebb 3 fogásos ebéd vagy vacsora összeállítást 10.900 Ft/fő áron!
Asztalfoglalás kizárólag online, az Étterem Hét weboldalán keresztül küldhető el:
www.etteremhet.hu/lang/hu/cities/countryside/restaurants/mamamtol_tanultam_by_palace_bistro_szombathely
Üdvözlő snack:
Sajtos tallér, kacsamáj, szilva, fekete fokhagyma, cékla
ELŐÉTELEK:
- Skandináv szarvas bélszín tatár, vadkovászos kenyér
- Mangalica 3.0 - Tepertőkrém, angol mustár; Pástétom, füstölt csülök, pisztácia; Káptalantóti mangalica szalonna, torma; Vadkovászos kenyér
FŐÉTELEK:
- Gödöllői de luxe (kacsacomb és kacsamáj), égetett vajas burgonyakrém, zöldborsó
- Eszterházy rostélyos - Argentin rib-eye steak, savanyított répa, miso zeller, gomba sauté, kapri, petrezselyem
DESSZERTEK:
- Citrus heaven - 7 citrusféle, különböző textúrák és hőmérséklet
- Baszk sajttorta, aszalt meggy chutney, ágyas pálinka, gesztenye
Búcsú desszert:
Szőkecsokoládé trüffel, vargánya, dió